Une décoction digestive
Contrairement aux infusions où les plantes sont déposées dans de l’eau bouillante, la décoction commence à froid. On dépose les parties plus dures des plantes comme les écorces ou les racines dans de l’eau que l’on fait chauffer entre 15 et 30 minutes.
Pour 1 L d’infusion :
- 15 g de gingembre
- 2 c. à. c de graine de cumin
- 10 g de menthe poivrée
- 1 tranche citron
Éplucher le gingembre et le couper en morceaux. Ajouter le gingembre et lorsque l’eau commence à bouillir baisser le feu et laisser chauffer pendant 15 minutes. Retirer du feu et laisser infuser encore 15 minutes avec les graines de fenouil. Siroter la décoction avec une tranche de citron et un peu de miel.
Une décoction relaxante
Pour 1 L d’infusion :
- 20 g de bulbe de lys séché (en magasin asiatique)
- 25 g de tilleul
- Écorce de mandarine bio
Déposer 20 g de bulbes de lys et lorsque l’eau commence à bouillir baisser le feu et laisser chauffer pendant 15 minutes. Retirer du feu et laisser infuser encore 15 minutes avec le tilleul et les zestes de mandarine. Siroter la décoction avec un peu de miel et manger les bulbes.
Une tisane spéciale immunité
Pour 1 L d’infusion :
- 10 g de thym
- 2 c. à. s d’eucalyptus ou d’échinacée
- 10 g de menthe poivrée
Mettre tous les ingrédients dans un sachet ou une boule à thé, verser de l’eau bouillante et laisser infuser 5 à 10 minutes.
La tisane vitalité
Pour 1 L d’infusion :
- 20 g de curcuma
- 10 g de cannelle
- Une poignée de baies de goji
- 3 jujubes séchées
Mettre tous les ingrédients dans un sachet ou une boule à thé, verser de l’eau bouillante et laisser infuser 5 à 10 minutes.
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